Зная мою любовь к необычным, но простым в приготовлении блюдам, муж прислал вот такой рецепт турецкого кушанья - Пикантное куриное мясо.

На 4 порции нам необходимо взять: 

4 куриных грудки, 1 пучок базилика, 1 ст. ложку белого перца. 1 ст. ложку красного перца, 1 ст. ложку черного перца. Еще нам понадобится 1 ст. ложка молотого кумина, 1 ч.ложка тмина и 1 ч. ложка паприки (красного сладкого перца), щепотка соли, оливковое масло для жарки. Немного ли специй? Можно запросто ополовинить эти дозы, а красного жгучего перца взять совсем чуть-чуть

 Для заправки  потребуется 1 красный и 1 желтый сладкий перец, 1 красная луковица (ну, думаю, можно взять и белую :)), половина крупного огурца, 1 авокадо, сок одного лимона, 1.ч. л уксуса, 1 ч. ложка сахара, соль и перец черный по вкусу.

 

 

пикантная куриная грудка по-турецки

 

Итак, описание приготовления.

Режем грудку на кусочки, отдельно смешиваем специи в мисочке, хатем обваливаем в этйо смеси мясо и жарим на раскаленной сковороде с оливковым маслом до готовности.

Отдельно делаем заправку: режем кубиками перец, огурец, лук, и авокадо, сдабриваем этот салат лимонным соком, чтобы авокадо не потерял свой цвет, вводим в салат уксус, сахар, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. Подаем жареную грудку с заправкой.

Буду на днях готовить, выложу обязательно свое фото!  А еще великолепные рецепты с фото Вы можете  посмотреть на love-cook.ru!

Кстати: Обожаю приготовить что-нибудь вкусное, а потом уютно устроившись в кресле со смаком поедать вкусности, читая любимые журналы о путешествиях или просматривая тематические сайты: сегодня меня интересует Стокгольм и я обязательно познакомлюсь, хоть и виртуально, с достопримечательностями этого города.

После обеда куриной грудкой и кратковременного отдыха меня снова ждет серия статей о переездах, и для того, чтобы хорошо справиться с этим заданием, мне нужно обязательно узнать, что такое такелажные работы. За актуальной информацией отправляюсь на сайт компании Лидер Переезд.